红尾鱼怎么吃
的有关信息介绍如下:用料:红尾鱼1条、料酒25克、蒸鱼豉油50克、橄榄油50克、盐3克、葱适量、姜适量 碧族
清蒸红尾鱼的做法
1、将鱼清洗干净,在鱼身上划3刀,均匀涂抹盐后装盘待用;
2、把姜,葱切片,塞入鱼身划刀处,淋上料酒,静置入味1小时;
3、巴科隆蒸烤箱预热;
4、将鱼放入预热好的蒸烤箱中,定时10分钟,蒸烤箱到时后,再在烤箱中放置2分钟即可取出;
5、将鱼盘内的蒸汽水倒掉,鱼身上的葱姜去掉;
6、把蒸鱼豉油直接浇在鱼身上;
7、将鲜葱切细丝铺在鱼身上;
8、另起一锅,加入橄榄油,烧热后淋在葱丝则岩上;孙慧御
9、口感咸鲜,肉质细嫩的清蒸鱼可以上桌啦。