您的位置首页百科问答 鸡头米怎吃? Simone 发布于 2023-08-27 21:31:36 608 阅读 鸡头米怎吃?的有关信息介绍如下:1、带皮用水煮高毁熟,象磕瓜子一样。2、去皮用做炒菜、焖肉、炖汤的配料,大酒店的菜里加了鸡头米价格可是往上翻倍的。3、鸡头米还是中药原料,可促进消化、健胃的好东西,它含淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生饥念素B1、B2、C等,有健脾、理气、补气的功用。除戚肢备此之外,还可酿酒。我们当地就产鸡头米,名叫“鸡留籽儿”。回答的够全的吧?