Simone朝天锅是什么地方菜系
的有关信息介绍如下：
鲁菜，也就是山东菜。朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、明弊滑“山东名小吃”。朝天锅的特色就是，烙饼卷肉，吃的时候没有锅。那么它与北京、四川的火锅又有什么不同？ 火锅很少有配烙饼的，并且荤素海鲜随意涮，吃的时候随意点，现点现涮，吃的是新鲜。 朝天锅激腊是事先由店家炖好的，配料是店家配的，吃的时候用烙饼卜袭或者其他做法的薄面饼包裹炖好的菜，吃的是热饼热菜、滋味醇厚。望提问者予以采纳。
