雀鳝到底可不可以食用

雀鳝到底可不可以食用

雀鳝可食，但在美国中部和北部几乎从不被人食用。有时连硬鳞一起烘干，有时用其鳞制作装饰品。由于其生性凶猛，生存能力强，若以外来入侵物种的形式生存在新的环境下，由于缺少天敌，会大量繁殖，严重干扰入侵地的生态系统，造成不可预测的危害。

在中国部分地区（如韶哗兄关、乱正袭广州、顺德、九江、清或佛山、深圳、江门、清远、惠州、肇庆、茂名、云浮、上海、南京及重庆、湛江、揭阳等地）的鱼塘、河流，都发现过雀鳝。尽管雀鳝数量少，达不到繁殖条件，不会破坏当地食物链，也不会损坏渔业资源，但也引起人们的担忧。

生活习性

主要栖於淡水，但有的种可降入半咸水甚至咸水。由于其生性凶猛，生存能力强，若任其在本地繁衍，将对当地渔业造成巨大危害。它出现在天然水域是十分危险的事情，以肉食为主，极有可能对本地鱼类造成毁灭性的危害。

在广东，一养殖户的鱼塘里曾经“混”进了两条雀鳝，结果一个月时间，整个鱼塘的鱼都被吃光，其危害程度可见一斑。另外，由于雀鳝的卵有剧毒，一旦有人误食，可能致命。

市民如果发现雀鳝或其它奇怪物种，应及时向渔政部门报告，更不能随意向天然水域中放生外来物种，避免造成生物入侵，使当地鱼类资源和物种蒙受无可挽回的损失。

以上内容参考：百度百科-雀鳝、百度百科-雀鳝类