中秋广式月饼大家吃过好吃的吗？

中秋广式月饼大家吃过好吃的吗？

首先要说的是广式月饼，这种月饼历史悠久，在明代就有了，在广东广西海南一带很是流行广式月饼很契合，两广人的饮食特点，口味偏甜。第一次吃的人可能有点不习惯，但是习惯之后就会感觉广式月饼味道浓厚甜丝丝的仿佛能一下甜到心窝里去。广式月饼的花纹很漂亮，精雕细琢充满了寓意团圆美满的图案造型精美，加上容易运输的特点，广式月饼风靡全国还衍生了很多口味，像五仁月饼，莲蓉月饼，叉烧月饼，豆沙月饼都是广式月饼。广式月饼的饼皮为糖浆皮。材料不过面粉糖浆，枧水和油四样，却造就了独特的松软口感。枧水是广式糕点，常用的传统辅料简敬。可以让饼皮适当膨胀软硬适中完美兜住馅料还能保证从里到外都是喜人的红棕色有一种富的流油的，既视感。在制作上，外皮棕红有光，并有清晰凹凸的图案。馅心重在味道和质地。在风味上善于利用各种呈味物质的相互作用，构成特孝信有风味，如用拦慎慎糖互减甜咸。因此，口感层次丰富，却不会太甜腻。