您的位置首页百科问答 牛排和牛扒有什么区别 Simone 发布于 2024-06-15 05:54:10 604 阅读 牛排和牛扒有什么区别的有关信息介绍如下:1、牛扒是牛肉块,牛排是带骨头的牛肉块;2、牛扒和牛排的区分是从制作方式上来区分,牛扒其制作方式主要是扒,它的主要工具就叫扒炉,因而叫牛扒,牛排其制作方式主要是烤;3、牛扒是腌制过的,牛排是新鲜的牛肉;4、牛扒吃的时候要配汁,牛排不用,撒一点芝士或胡椒。牛扒有铁板和碳石及冷盘,牛排就只有冷盘。