治咳嗽的食疗

治咳嗽的食疗

中医认为，咳嗽是指肺上逆作声、咯吐痰，是肺系疾病主要证候之一。

(1)银耳桔羹:取水发100克银耳，糖水橘子罐头200克，白糖适量。首先把银耳去蒂洗净，加水适量，用文火煮透。改为大火炖时，加入白糖和清水，待银耳质地预想软后加入罐中的橘瓣，稍煮，当点心食用。有补气益肾、止咳、化痰的功效。用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血等。

(2)苹果羹:取苹果1个，雪梨1个，陈皮3克，白糖30克，淀粉适量。抚将苹果、梨去皮核，切丁，陈皮洗净切碎，放入锅内，加入适量水煮至烂，加入白砂糖，再用湿淀粉勾薄芡，即可食用。有补中益气、清热化痰之功效。用于咳嗽有痰。

(3)百合参耳汤:取百合15克，银耳12克，太子参15克，冰糖适量。首先用清水泡将银耳去杂质洗净，与洗净的百合、太子参一同放入砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火炖至银耳熟烂，加冰糖调味，分2次温服，日服1剂。能起到滋阴益气的作用。用于肺胃气阴不足引起的咳嗽、少气、口干等症状。

(4)蜂蜜鸡蛋汤:取蜂蜜35克，鸡蛋1个。首先把蜂蜜加水300升煮开，入鸡蛋，煮至微沸，顿服，早晚空腹服用。可以起到润肺止咳的作用。用于肺燥，干咳，久咳。

(5)胡萝卜红枣汤:取胡萝卜120克，红枣40克。首先把红枣洗净，浸泡2小时，胡萝卜洗净，与红枣一同放入砂锅内，加入清水煮1小时左右，以红枣熟烂为度，每日服1剂，分早晚2次服用。有养阴益气、利气止咳的功效。对于气阴不足、肺气上逆、口干自汗、精神疲乏等症状的患者可起到呛咳的作用。