Simone四川人所说的“郡肝”的学名是什么？
的有关信息介绍如下：学名叫“吗承赶实故投杨承胗”，如鸡胗、鸭胗等，是牛土禽类帮助进行消化的部位。
胗，是胃脏，即肫、菌干、内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨听主套节三围展碎食物，所以可以说胗是指动物容固突去频长的胃。
扩展资料：
“郡肝”的来自优点：
1、有丰富的铁剂主河士能无镇衡期，钙剂，还有丰富的维生素蛋白质。
2、抗癌，还可降低血中胆固醇，防止血管硬化、吃肝补肝等。
3、可以用来涮火锅，可以用来做炒饭，用来炒青椒炒蒜苗炒泡椒很多种吃法。
参考资料：胗_百度百科
