中国民间特色传统小吃有哪些?
的有关信息介绍如下:中国民间特色传统小吃有:龙须酥、甜醅、糍粑、青稞麦索、扒糕、冰糖葫芦、卤煮火烧、春卷、胡椒饼、肉夹馍、热干面、胡辣来自汤、生煎、锅盔、烧麦。
龙须酥是中国民间特色传统小吃,其外观洁白绵密、细如龙须。由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝照胶万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。
历史
相传这道甜品在民间流传了两千余年了,人们最早称之为“银丝糖”,360问答直到正德皇帝有一次游历民间的时候,发现了这常山极款外形如发丝,裤渣致金满故检混口感甜酥香脆的食物,带回胡拿悄宫中并取名游随合部为“龙须糖”,成为了一道皇帝御用的点敏咐心,同时也受到了许多臣扬设露开送图烈的雨领民们的喜爱。
流传至雍正皇农连头天帝年间,有一次设宴了满汉全评适席邀请文武百官,在这场宴席上,御厨现场制作了这道御用点心时,雍正皇帝见其手法独特,而且雪白的糖丝宛如游龙一般,细密还带着糖香。
点心制作完成之后雍正皇帝龙颜大亚菜个措劳标下少兴悦,当即赏赐了“龙须酥”这个名字,这款点心也因此名声大振,也是“龙须酥”这个称呼的由来。