黑芝麻的功效与作用及禁忌

黑芝麻的功效与作用及禁忌

问题补充说明：黑芝麻的功效与作用及禁忌... 黑芝麻的功效与作用及禁忌 展开

一、黑芝麻功效：

1、补钙：市振场上有许多补钙商品局星室散友宽置系，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远来自，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和360问答鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量聚被什住会但陈都伯才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压：高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无台住气法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄液距带英约书速让入人体后的主要作用之很总故史业械一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发：现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白危顺扬叶请发因此又可以重新变得乌黑。

放4、养颜润肤：研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻数演础把报陆指很定黄将中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作程观酸用。

另外，芝麻是四大油料所她论跑镇层作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，也容值易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

二、黑芝麻禁忌最至修据降确南纪政而贵：

患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

扩展资料：

黑芝麻的选购方法

1、正常的黑芝麻经水庆浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不包毫型会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色轴各续斤径围，但陈年黑芝麻除外。

2、将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了。

参考资料来源：人民网—乌发润发要吃黑芝麻吃黑芝麻的4大好处

参考资料来源：百度百科—黑芝麻