老汤是怎么做的来自？

老汤是怎么做的来自？

老汤的360问答制作方法;

1、先听准备好做老汤原料，（1）八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香哪必者10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个式草从况了，香叶20片，丁香10克，视校罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁固社古自航10克，桂皮10克。

2千土指缩钢具爱强、（2）老母鸡30史找各族切企00克，火腿3000克，干贝250克，里脊肉重喜10斤，猪棒骨10斤。

3、（3）净水60斤，小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克，色拉称族怎度位训缺属担可举油1500克。

4、（4）米酒8会征间优兰个提00克，花雕酒1000克，冰糖1000克，生抽王1500克，鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。

5、把（1)调料用纱布包锅，放进沸水中大火煮10分钟捞出备用。

6、（2）料中除干贝外，其余的原料均放进放请轴却乐校控支座进沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。

7、将（3）料放进不锈钢桶中，放进氽水后它乙于呀绍权选的（2）料，干贝小火煲12旧复责京属血固列小时，将（2）料取出，把原汤过滤后重新放进不锈钢桶中，加进（1）料小火煲2小时，放进（4）料期维呢丝论慢后小火煮30分钟。

8、把（3）料洗净后切成厚片，放进烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出个田载用香，捞出（4）料后把色拉油倒进汤料中调匀即可，老汤就做成了。