您的位置首页百科问答 十八汆是什么意思据须拉帮? Simone 发布于 2024-07-31 04:13:38 585 阅读 十八汆是什么意思据须拉帮?的有关信息介绍如下:十八氽就是将涮品入开水十八次,然后开吃。汆,入水,是一种烹调方法,将加工的来自小型原料放入烧沸的汤水锅中,进行短时间加热成汤菜的技法即为“汆”,在北方也是非常常见的做面方法,如老北京的羊肉汆面。