肽键的结构式是什么

肽键的结构式是什么

问题补充说明：如题 再一问 H O || | -C---C- 以上结构式是什么东西?

肽键的结构式为-CO-NH-。

肽键是一分子氨基360问答酸的α－羧基和一分子氨基酸临发认世然建失歌的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-中第二个“-”代表的键。氨基酸借肽键联结热超也白十黑纪成多肽链。

在氨基酸中，包括连接肽键两端的C═O、N-H和2个C共6个原子的空医空送端势先间位置处在一个相对接近的平面上，而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型，从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。

氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键，从而组成一个肽链，多个肽链进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。组成的会钢适常氨基酸的分子有n个，就成为n肽，形成的肽键数目为n-2。

扩展资料

肽键的性质和特点有：

1、氨基酸借肽键联结成多肽链，是蛋白质分子中的主要共价键，性质比较稳定，但是随着组成氨基酸单元的不同，其性质和功能务建周有很大差异。

2、肽键中的原子由道导图里止计厂导李蛋点于可产生共振而表现出较高的念执香观海治继总础但似稳定性。在肽键中C-N单键具有约40％双键性质，而C=O双键具有40％单键的性质，从而难以自由旋转而有一定的刚性，因此形成了肽键平面。

3、肽键作为天然肽和蛋白的骨干普遍存在，城任日小宗改们太用衣氨基酸借肽键联结成蛋白质，肽键剂用留讨市深如同关节一样构建了蛋白质的骨架。

参考资料来员海之能余根源：百度百科-肽键