重庆特产有哪些

重庆特产有哪些

 重庆特产有巴山核桃，合川大红袍，晶丝苕粉，土家老腊肉，蕨根晶等。

360问答1、巴山核桃指重庆巴山所产核桃，核桃仁滋味好，营养丰富，含油量大，富含蛋白质，除此之外，还含有钙、磷、铁、钾及多种维生素等，是营养价值很高的干果和重要的中药材。

2、合川大红袍是指合川所产的“大红袍”柑橘。素有“江津广柑合川桔”之美誉，除销圆采有抗拿货往北京、陕、甘等省市外，还曾大宗出口前苏联、东欧等。从小就很喜欢吃。“大红袍”橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。每年10到12月就可以吃到。

3、晶丝苕粉选用彭水无污染土质、无污染水源、无公害的纯天然红薯植物为原料为原料，采用原始的加工工艺，全手工精致提炼而成。其色微黄或微黑，光亮透明，味道滋润爽口，口感绵软，光滑富有弹性。

煮不浑汤，不断结，可回锅，味鲜柔软可口。并且富含多种地人体必需的营养物质，是居家、餐馆和馈赠亲友，激了受笔施们连深老少皆宜的美食佳品。

4、土家老腊肉武隆县的土家老腊肉是重庆特产美食，透明光泽零能该销凯该山，颜色鲜艳，肥而不腻，是良好的下饭菜。

5、蕨根晶是一种绿色食品，是以深山野林多年生蕨类植物为原料，吃行去护未受农药、化肥等有机物质污染，反治获变于度采挖后经传统工艺与现代科技结合反复提炼而成的纯天然食品，不加任何添加剂。

据《本草纲目》等医药名著记载:蕨根具有清热、解毒、利尿、首阿红类技么深针棉盟陆安神、强筋骨、降血压等作用.该产品口感独特、天然清香、易消化吸收、老幼皆宜,是餐厅、宾馆、居家旅游及馈赠佳品。