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食品添加剂磷酸二氢钾

食品添加剂磷酸二氢钾

的有关信息介绍如下:

食品添加剂磷酸二氢钾

磷酸二氢钾为无色四方晶体或白色结晶性粉末,相对密度2.338,熔点252.6℃。易溶于水,90℃时,溶解度为83.5g/100ml水,水溶液呈酸性,1%磷酸二氢钾溶液的pH值为4.6。不溶于醇。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。

本标准GB 25560—2010适用于热法磷酸和氢氧化钾为原料制得的食品添加剂磷酸二氢钾。

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