红金枪鱼刺身-百答五

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红金枪鱼刺身

红金枪鱼刺身就是将红色金枪鱼的的肉切片，蘸调味料直接食用的菜品。红金枪鱼就是俗称的吞拿（Tuna），是一种大型远洋性重要商品食用鱼，肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致，金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素。红金枪鱼刺身口感鲜美，营养丰富，是众人喜爱的菜品。

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