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天下第一菜(2017年花城出版社出版的图书)

天下第一菜(2017年花城出版社出版的图书)

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天下第一菜(2017年花城出版社出版的图书)

《天下第一菜》是花城出版社在2017年出版的图书。小说叙述了庚子之乱后,因选中拔贡谭宗浚之子谭瑑青返京,自西四羊肉胡同搬至米市胡同,与三姨太赵荔凤沉迷膏粱,依谭府"谭家菜"的味极醇美和谭府的翰林地位,聚京师官僚饮馔,使得京师官僚假谭府宴客成为时尚,中国餐饮界的私家会馆由此发端, "谭家菜"坚持以"选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯"的门规数十年如一日,当红其时,获"食界无口不夸谭"的美誉。

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