玉筋鱼

玉筋鱼

玉筋鱼（拉丁学名：Ammodytes personatus），是鲈形目玉筋鱼科玉筋鱼属鱼类，又叫银针鱼、面条鱼、砂里钻。体细长，呈圆柱形，稍侧扁；头较长，背宽平，腹面窄；尾柄细；吻端尖；口大，下位，斜裂；下颌长于上颌，下颌有1个肉质凸起；眼小，侧上位；鼻孔每侧2个；体被小圆鳞；侧线近背缘，直线形；背鳍很长，无鳍棘，鳍条短；胸鳍椭圆形，侧下位；臀鳍基底较短，与背鳍后半部同形，并相对；腹鳍小；尾鳍浅叉形。体背灰黑色；体侧淡绿色；腹部白色，半透明状；背鳍鳍条基部有1个黑色小点；尾鳍和胸鳍的基部淡灰黑色。

玉筋鱼分布于印度—太平洋，日本和朝鲜。在中国见于黄海和东海海域。 喜栖息于沙底。夜伏活动。摄食桡足类，磷虾、端足类、等足类，箭虫、毛虾、糠虾、长尾类幼体、短尾类幼体。 每年春季水温为5—9摄氏度时，游向近岸产卵。产卵量4000—6000粒，一次产完。卵沉性，卵径1—1.5毫米。

玉筋鱼作为一种小型鱼类，在生态系统中处于食物链的底层，既是人类无法利用的一些环境生物资源的收集者，又是诸多大中型经济生物的重要饵料。其味道鲜美，营养价值高，可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工，冷冻品作为鱼类养殖饵料很畅销，有一定的经济价值。

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