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椰酵假单胞菌

椰酵假单胞菌

的有关信息介绍如下:

椰酵假单胞菌

椰酵假单胞菌来源于土壤,可能会随加工原料而污染食品并在一定条件下产生米酵菌酸,导致食用者中毒。米酵菌酸耐热性很强,120℃高温处理1小时仍可保持毒性。

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