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鸡蛋常温能保存多久

鸡蛋常温能保存多久

的有关信息介绍如下:

15天

鸡蛋是一种容易变质的产品,一般情况下,夏季室内常温下可保存10天左右,冬季室内常温下可保存15天左右。在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能存放40天左右。

日常鸡蛋还是要尽早食用,如果保存时间过长,其中的营养物质会可能会有一定的流失和变茄迟化,异常状况下袜山还会因细菌的侵入发生变质,出现粘壳、散黄等现象。

鸡蛋常温能保存多久

扩展资料

一、储存鸡蛋的注意事项

消费者在购买鸡蛋后,应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋,对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸,轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。

存放的时候以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式,放入冰箱冷藏。在春秋季,可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷,将鸡蛋小头朝下竖放,存放于颤好李温凉处。

二、过期鸡蛋引发的危害

过期鸡蛋中除残存的蛋白质、脂肪外,还有沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌危害健康。变质的鸡蛋,就算经过煮熟、油炸也不能食用。生吃过期鸡蛋或鸡蛋过期程度较为严重或吃较多过期鸡蛋的,很可能出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。

参考资料来源:人民网-如何正确储存鸡蛋?