虾尾的家常做法简单?
的有关信息介绍如下:步骤如下;1、把姜切成末,大蒜切成蒜蓉,蒜蓉切好后分成两份(也可以用蒜蓉酱代替,新切的蒜蓉会更香),葱白切段。第1种做法(家常)虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出。第2种做法锅里宽油烧至七成热,虾尾下锅炸约一分钟,捞出控油。2、用游消水冲掉浮沫,沥水。如果油炸的虾尾,直接捞出控油。锅中放返敏油,下入姜末、蒜蓉(蒜蓉放其中的一份)、葱白段煸香。3、倒入龙虾尾翻炒。喜欢吃辣的可以放一点红米椒。下料酒,适量蚝油,提鲜调味儿,再继续翻炒几分漏磨枝钟后倒入另一份蒜蓉翻炒均匀。