姐弟俩土豆粉的配方是什么？

姐弟俩土豆粉的配方是什么？

需要提前准备好的材料包括：土豆粉 适量、豆腐皮 一张、炸豆腐 2块、海带 30克、香菇 2朵、金针菇 2把、瘦肉氏郑 100克、盐 适量、胡椒粉 适量、鸡蛋 1个、面粉 适量、生抽 适量、青菜 3颗、香菜 适量、芝麻酱 适量。

1、清水加入洗净的排骨，放入姜片，葱段，红枣，砂锅要用燃核亮小火炖两个小时。

2、把瘦肉切块。

3、切好的肉块加入面粉，黑胡椒，老抽，鸡蛋，搅拌均匀。

4、热油锅里炸至熟透，豆腐切片也炸至金黄。

5、金针菇、炸豆腐，豆腐皮，海带切细条。

6、锅内放油加热，放入切好的香菇，翻炒均匀。

7、加入豆瓣酱皮宽，甜面酱，炒匀。

8、放入肉块炒均匀后加入一点热水炒至水分快干出锅备用。

9、锅中放油，加入蒜末，豆瓣酱。

10、加入清水，配菜。

11、放入土豆粉，盐，生抽，糖，拌匀。

12、土豆粉膨胀后加入青菜，味精和鸡精。

13、出锅后放上提前煮好的鹌鹑蛋，加入肉酱，芝麻酱，香菜，完成。