番茄酱怎么吃最好吃还简单

番茄酱怎么吃最好吃还简单

番茄酱怎么吃最好吃还简蠢迟单如下：

准备好2个番茄，番茄酱最好吃新鲜的，吃多少做多少；把番茄洗干净顶部用小刀切个十字的扣子；然后准备煮锅，锅里放水煮开，把番茄放开水里泡一泡；泡烫一会后，皮子和番茄果肉肉自然剥离，把番茄从开水里捞起来，然后用手把皮子撕下来。

接下来把番茄切成小丁，炒锅里放半碗水，放入番茄丁；盖上锅盖中小火焖煮；把番茄煮到浓焖煮一会后，用锅铲翻动，把颗粒按压碎，然后煮到稠就好了；煮好后盛则掘起，这样好带盯李吃的番茄酱就做好了，这是番茄的原味。

番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。

番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。