Simone鲈鱼清蒸怎么做好吃？
的有关信息介绍如下：鲈鱼富含蛋白质，不仅能健脾补血，还能化痰止咳，最重要的是它还能治胎动不安，准妈妈多吃是很有好处的，也因为它的营养价值，鲈鱼在这几年是越来越受欢迎了。
虽然鲈鱼的做法多样，可以做成红烧鲈鱼、糖醋鲈鱼、清蒸鲈鱼等等，但是为了更好的吸收鲈鱼的营养价值，做成清蒸鲈鱼是比较好的，做好之后味道鲜美，原滋原味。
说了这么多，我们还是来看看怎么做出好吃的鲈鱼清蒸吧！
准备食材:鲈鱼一条、盐少许、植物油30毫升、姜1大块、葱1根、酱油1勺、辣椒2个、蒸鱼豉油1勺、料酒10毫升
制作方法：
1、把买回来的新鲜鲈鱼里外都清洗干净放入一旁待用，然后把姜去皮洗干净后切成片、葱洗干净后切成丝、辣椒洗干净后切成丝。
2、把鲈鱼的两面用刀斜切成几刀后放入盘中，然后把盐均匀的抹在鱼的两面，在撒上料酒，把一部分的葱段局毁和姜片放入鱼肚子里面，腌制20分钟左右。
3、把蒸锅里面的水开大火烧开，然后把剩下的葱段和姜片放在鲈鱼上，把鲈鱼放在蒸笼上开始蒸，一般大火蒸8分钟左右就可以了。
4、时间到了之后就拿出来，然后放上一勺敏仔的蒸鱼豉油和少许的酱油，再把辣椒丝也放上去。
5、把炒锅清洗干净后放入植物油烧热至7成热的时候淋在鱼身上就可以了。
要想清蒸出来的鲈鱼好吃，在买鲈鱼的时候一定要买新鲜桥腊汪的现场宰杀的鲈鱼，不要去买那种冰冻的鲈鱼。
