麻油鸡怎样做才好吃？

麻油鸡怎样做才好吃？

材料

主料：鸡肉2000g；

辅料：麻油适量、酱油适量、蒜适量、生姜适量、香菇适量、平菇适量

麻油鸡

1

鸡肉要切好，材料要准备好啊，香菇要用热水泡开，平菇洗完后，要用热水焯一下，一定好洗干净啊

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2

一半蒜和生姜切丝，另一半蒜和生姜切成粒，香菇切丝，平菇用手撕成丝

3

鸡肉放入盘中，倒麻油、酱油、蒜粒和姜粒，一半香菇丝和一半平菇丝

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4

开始搅拌，一定要用手，不然不入味，大约20分钟

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5

开始摆了，在锅的最下面（第一层），铺满一层香菇丝，在用一点平菇丝点缀

6

铺好下面的一层就铺一层鸡肉（第二层），（第三层）铺一点香菇丝和平菇丝，（第四层）铺鸡肉，几次铺，直到铺完鸡肉、最后，留一点香菇丝和平菇丝铺在鸡肉上面。最后，把蒜丝和姜丝铺在最上面一层袜岁

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7

我们的那个锅有隔水炖，一个多小时，就可以吃啦，有很多油，吃得很香啊

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小贴士

麻油鸡很油的，有麻油，炖的时候，有鸡油出来告衡睁的。我建议大家可以煮一锅清淡的汤，最好有青菜啊！