怎样煮地瓜
的有关信息介绍如下:1、买回来的地瓜,煮时,如果一次吃不完,就要挑选个头大小均衡的,熟的时间一样。
2、仔细洗去地瓜表皮上的泥土,不要遗漏凹陷的小坑。
3、放在高压锅内,添水,不要填多,只要水不至于干锅就行。
4、如果地瓜大也可以竖纤切开,和其它的一起煮,才能一起熟。
5、放在高压锅里煮,时间在25分钟,煮好后闷着,等自然冷却再开锅。
6、把地瓜从锅里捡出来,美味的地瓜做成了。
扩展资料:
红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。
吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认余和仿为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。棚歼秋天吃红薯好多处,但是也要适量。
参考资料:人民网-秋天红薯怎么吃最营养 中午吃红薯的好处