郑州烩面，面怎么和？
的有关信息介绍如下：用料：鸡蛋1个、面粉250g、盐、碱、葱、肉片汤各适量
做法橡毕
1，将蛋打入面粉中放盐、碱搅拌。
2，揉好的面，让它醒10分钟再揉5分钟，再醒10分钟再揉5分钟即可,
3，板洒粉面团搓长切成小条。
4，氏此擀成扁平的面胚，正反面摸油，再醒半小时。
5，拉着面胚两端拉成条状。
6，下锅煮熟后捞起过梁核芹凉水，倒入肉片汤中煮沸，加入葱即可。
郑州烩面，面怎么和？
Simone
发布于 2023-08-15 10:26:34
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