五谷渔粉的做法
的有关信息介绍如下:1、晚上先把米粉泡在清水里,准备第二天早上用。
2、早上现杀的养了一塌高天的黄鮕鱼,并准备好葱姜蒜,葱白切成段和鱼一起炖,黑木耳切成丝, 西红柿切小块。
3、下油煎鱼,用大火煎不会煎烂,煎到两面金黄起锅。
4、在塌森剩下的油里炸葱姜蒜,炒几秒有香味放入西红柿。
5、西红柿翻炒出浓汁后加入开水。
6、在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内。
买鱼的时候也要注意是不是新鲜的,这个很团衫尺重要。
一定要加花生碎,吃到最后喝汤时,有花生碎的鱼汤更鲜香。