武汉有久久鸭吗？

武汉有久久鸭吗？

武汉好吃的很多哦！有时间去武汉看看吧！周黑鸭，热干面，鸭脖。。。。。等等多种小吃。

武汉久久鸭

久久鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。

基本配方

原料：

袋装冰鲜鸭颈子500（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）0克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克久久鸭配方、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、嚣鲜汤久久鸭配方5000克、精炼油2000克。