Simone美乃滋是什么东西
的有关信息介绍如下：美乃滋是一种西方甜酱。
美乃滋（Mayonnaise）是一种主要由植物油、蛋、柠檬汁或醋，及其他调味料所制成的浓稠半固体调味酱。其一般多用在沙拉等料理孙唯中。在美乃滋的一般作法中，蛋只使用蛋黄的部分，但也有则磨培使用全蛋的作法。
美乃滋的由来
中世纪的法国大厨首创了蛋黄和油脂经过激烈搅打形成的奶油状酱汁，用来搭配各种沙拉和菜肴，他们称之为“Mayonnaise”，这便是美乃游卖滋一词的由来。由于配方中的蛋黄是关键的食材和乳化剂，传到中国后，又被称作是“蛋黄酱”，是最基本和经典的沙拉酱汁。
作为沙拉酱之王的美乃滋，几乎可以适应任意种类的沙拉，无论是果蔬还是肉、蛋，全都可以搭配的天衣无缝。
