泡椒鸡爪非常受欢迎，怎么辨别商家是不是用的僵尸鸡爪？

泡椒鸡爪非常受欢迎，怎么辨别商家是不是用的僵尸鸡爪？

我相信有很多人都非常喜欢吃泡椒鸡爪，无论是男女老少，对于泡椒鸡爪有一种情怀吧！但是在市场就有人利用了这一点，就出现了”僵尸鸡爪”，也就是对鸡爪用了化学物品致使它的卖相非常好。那么谨洞尺接下来我就讲颤手一讲我们应该如何辨别僵尸鸡爪呢？

首先，正常的泡椒鸡爪看起来颜色是十分正常的，但是商家会在风爪里面添加双氧水和福尔马林，一方面可以清洗掉鸡爪里面的血渍和一些脏东西，另外，这样泡过以后的风爪，样子看起来十分的饱满，还可以增加级抓的保质期，防止它过期了。所以如果你发现你买的泡椒鸡爪白的太过分的话，那你就一定要注意啦！！！而且鸡肉本身的颜色是有点黄色，但是现实就是很多人看到鸡爪是黄色的，反而觉得它的质量不好，所以朋友们一定要记住其实有点略黄色的鸡爪才是更好的。

其次，为了进一步的来鉴定，你可以拿出一个鸡爪，然后观察一下它里面的动物关节的祥高肉颜色是否生正常的，如果里面依然是白的太过分了以及你发现风爪的外层皮很容易就撕开了，那你还是小心一点吧，极大可能它就是僵尸鸡爪。因为正常的的泡椒风爪的皮是很有韧劲的，就像人一样，它的皮和骨头是连在一起的。

最后，如果你依然还不确定的话，你就尝试吃一小口吧！如果你吃进去以后发现：咦？口感还不错啊！其实那只是你的错觉的而已，因为被甲醛侵泡过，所以肉质比较有脆。但是真实的鸡爪是不存在的，它更多的是一种韧劲。

说到这里，我相信现在很多人心里应该有一点点鉴别的思路了吧！！！所以买的时候多看一看，远离僵尸肉。