人造蛋是什么？-百答五

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人造蛋是什么？

人造蛋是利用植培散物提取物制作的植物蛋白。植物蛋白人造蛋主要的用途，就是用来做配枣氏点心和蛋黄酱。

人造蛋的优势有：

成本低

富含卵磷脂和蛋白质

不会过敏

人造蛋和传统鸡蛋相比成本低，够便宜，人造鸡蛋能便宜40% 。同样富含卵磷脂和蛋白质，却不含胆固醇。对于胆固醇已经超标的人来岩源说，人造蛋更加健康。对于吃鸡蛋过敏的同学，人造蛋可以让他们放心地享受以前碰都不敢碰的蛋糕、饼干、蛋黄酱。