煎荷包蛋的做法

煎荷包蛋的做法

煎荷包蛋的方法如下：1、首先将锅内放入适量的食用油，开中火。2、油热后将鸡蛋打入锅中，用筷子推一下鸡蛋的边缘，否则容易散。3、拦差轻轻摇晃锅，把火开小。4、一段时间后将荷罩衡碰包蛋翻转一面，稍稍加热放入一点酱油和盐即可。荷包蛋是一道以鸡蛋、油、盐为主要食材的家常菜，因外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧，一般人群均可使用。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋富含丰厚的蛋白质，可以补充日常活动所需的营养，特别适合儿童食用。荷包蛋流传过很久，是从外观得来。具体年代也已失传了，传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和物谈莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。