肥皂去污能力比较强，那么肥皂去污的原理是什么？

肥皂去污能力比较强，那么肥皂去污的原理是什么？

肥皂的主要成分：高级脂肪酸钠。该分子由两部分组成：一个亲油的羧基和一个疏油的羟基。当肥皂分子进入水中时，亲水部分进入水分子之间，而亲油部分则在水的表面，所以它们排列整齐。当它与污物接触时，它与靠近它的部分相融合，而亲油部分仍在水中，这样污物就被包裹在肥皂分子上，形成稳定的乳状液，通过摩擦，较小的乳状液滴入水中。这样就达到了去污的目的。其主要原因是肥皂的分子结构，它包含高级脂肪酸分子，由长链的疏水性或亲油性基团和短的亲水性基团组成。去除污渍的主要原因是肥皂的表面活性和胶束的功能。

当油性肥皂与水分子结合后，疏水基团和水基就开始完成自己的工作，长链疏水基团会与油分子集合，亲水基团会与水分结合，这样就可以降低水的表面张力，减少水分，增强其表面活性能力，同时，高等脂肪酸盐的分子在水中聚集成具有几十个分支的胶束。肥皂是由动植物脂肪和烧碱制成的，洗涤剂是由一系列十二烷烃制成的。肥皂的主前厅圆要成分是一种盐，硬脂酸钠分子-COONa和洗涤剂十二烷基苯磺酸钠分子-SO3Na，其一端是水溶性的 "亲水"，另一端是水不溶性的 "亲油"。

洗涤沾有油污的衣服时，"亲水基 "进入水层，而 "亲油基 "进入油粒，在摩擦的作用下，整个油粒完全被肥皂或洗涤剂分子包围进入水层，再经摩擦、振动、分散，成慧塌为乳剂。伏敏这样一来，原本不溶于水的油就变成了 "油水交融 "的污水，随着冲洗、拧干，污物就被清洗干净了，这就是肥皂能去污的秘密。

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