Simone苏州牛奶手撕面包加盟电话
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用料用量：高筋面粉200克低筋面粉50克折叠黄油125克砂糖40克盐4克鲜酵母5克鸡蛋25克牛奶140克收起做法1. 将所有材料（滚核除折叠黄油）一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时2. 将面团包入折叠黄油3. 将面团三折两次，放入冷冻松弛30分钟4. 将面团最后三折三次，杆压至1.5厘米厚5. 将面团对折成叠被子形状6. 将面团对折成蝴碧前蝶大慧掘形状7. 将面团切成200克一个。（家里没有小模具，无奈用了大模具）8. 将面团轻压一下，放入模具中9. 以温度28℃，室温发酵2小时10. 发酵完成后，以烤箱温度200℃，烘烤20分钟，再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟
