做酸奶哪个品牌的菌种好-百答五

做酸奶哪个品牌的菌种好

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做酸奶哪个品牌的菌种好

酸奶制作选用达能酸奶做菌种好。理由如下：俄国生物学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫推断出保加利亚人长寿的原因是由于他们长久以来进食奶酪的习惯。梅契尼可夫提出乳酸菌是人类维持身体健康的一项重要元素，于是他开始于全欧洲推广奶酪这种食品。其后，蚂银渗一位西班牙企业家伊萨克·卡拉索将奶酪的生产工业化，于1919年，卡拉索在巴塞罗那推广他的奶酪产品，并以自己儿子的名字Danone（达能）为商品命名，而在美国的名称“Dannon”更为人所熟悉。有一说法，奶酪在加入果酱果肉后，更能发挥其保护效能，对抗病毒的入侵，这种加入果酱果肉的奶酪最后在1933年，由一间布闷脊拉格的乳制品公司RadlickáMlékárna 取得专利，并于1947年由达能公司引搏弊入美国。