Simone用什么可以去膻味?
的有关信息介绍如下：
1、核桃去膻 炖羊肉的时候，可以选几个比较好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，能达到去除羊肉膻味的效果。2、橘皮去膻 往炖羊肉的锅里放入几个干橘皮，煮沸一段时间樱扒念后捞出来不用，然后再放几个干橘皮继续烹煮，也可以去除羊肉膻味脊困。3、浸泡去膻 将羊肉用冷水浸泡2-3天，每天换2次水，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可以减少它的膻味。4、调料去膻 烧羊肉的此戚时候，将碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等调料用纱布包好，放入锅中与羊肉一同烧煮，不但可以去除膻味，还可以使羊肉变得风味独特。5、咖喱去膻 煮羊肉的时候，适量加入一些咖喱粉，一般100克羊肉放半包咖喱粉。煮熟煮透后，羊肉就没有腥膻味了。
