老蛋是什么-百答五

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问题补充说明：星空卫视的“谁敢来挑战”的吃老蛋，老蛋是什么

老蛋是什么

老蛋又叫鸭仔蛋，是东南亚菜肴的一种。将孵了15至18天，枝谨快孵化成雏鸭的鸭蛋用开水煮熟，敲开蛋壳喜的找四系，加入盐等调味，以小匙羹挖重数动伯来吃。吃的时候可见信判小鸭的骨骼或羽毛。越南、菲猛坦基律宾等地都有这种菜色。

相传鸭仔蛋非常滋补，对妇女有保存青春的功效。但并不是很多人能接受这种菜色。