面的拼音怎么读

面的拼音怎么读

面的拼音是miàn。

面类似齑粉(拼音:jī fěn)齑之，齑、粉均呈碎末状，比喻粉碎的东西，多为构成词语使用。麦的子实磨成的粉，又称面粉。面粉制成的食品。如:挂面;切面;汤面。泛指粉未。如:豆面;药面;粉笔面。也有方言的意思。指某些食物纤维少而柔软的特性。如面倭瓜;煮的红著很面。

据考证，我裤仔凯国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史。当时所有的面食皆称之为“饼”，在汤中煮称为“汤饼”。早期的汤饼呈片状，以后逐渐由片状演变成条状。面条在进入魏晋南北朝时期，已基本形成。

如：北魏·贾德勰的《齐民要术》中所载的“水引饼”已与现代的面条相近。晋束的《汤饼赋》曰：“玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外。充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，白若秋练。气勃郁以扬布，香气散而远遍。行人失涎于胡唤下风，童仆空瞧而斜眄。擎器者舐唇，立侍者干咽”。

面条的简介：

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即戚派可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。 新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，但很多人还是喜欢吃手擀面。