电磁炉可以用铝锅吗-百答五

电磁炉可以用铝锅吗

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电磁炉可以用铝锅吗

不是不能用，而是最好不要用。电磁炉加热的基本原理是电磁感应里面的互宏消感（涡流）现象。根据麦克斯韦感生电场可以得到，变化的电流激发出磁场，而变化的磁场又可以在周围空间激发出感生电场，在感应电动势的情况下，导致铁锅发热。因为铁锅的电阻率比较大粗搏，发热效率比较高。而铝锅电阻率比较蔽凳知小，加热效率比较低。