武隆的特色小吃有哪些

武隆的特色小吃有哪些

1、武隆羊角豆干

武隆羊角豆干是重庆著名的特产，相传采仙女山下天然泉水，纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺，取营养保健研究陆睁成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆干口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长。

2、羊角老醋

羊角老醋厂位于武隆县羊角镇扒闭。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史，它以大米、玉米、糯米，小麦、白马山脉优质矿泉水为原料，辅以四十多种名贵中药材，采用独特的传统工艺精酿而成，不含任何添加剂，属纯粮酿造食醋。

3、武隆猪腰枣

武隆猪腰枣果实中等，园柱形，腰部稍瘦，略微凹陷，形似猪腰得名。武隆猪腰枣最初叫羊角枣，在当地山民中有1000多年的种植历史，生长在海拔650-700米日照强的山坡沙地，主要在8-9月采摘，口感清香脆甜。

4、白马蜂蜜

白马蜂蜜是重庆市武隆县特产，具有蜜源植物的花香味，口感甜润。白马山土蜂养殖起源于明朝年间，据说，在明朝初年时，从陕西过来的一个中药太医要到贵州去，路过白马山时，看见漫山遍野盛开着各种各样的鲜花，却不见有人家养蜂酿蜜，便向人们传授养蜂酿蜜的春悉裂技术。

5、武隆高山白菜

武隆高山白菜，果实为长角果圆筒形，较粗短，叶片明亮，水分适宜而没枯萎，表面无泥土、灰尘及其他污染物，无烧心、无裂球、无腐烂、无异味、无冻害、无病虫害、无机械伤。产品品质特征：产品脆、嫩、甜，口感好。