切糕为什么这么贵呢?
的有关信息介绍如下:主要是切糕的原大轮料构成,导致采购成本比较高,加上比较重,所以非常贵。
因为切糕是用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等这些坚果等为原料熬制而成的民族特色食品,原材料成本很贵。
历史发展:
切糕的历史悠久,早在丝绸之路时期,团告新疆是国内外商队往来的重要交通枢滚或信纽,也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行,所携带的食物必须要能长久保存且便于携带,而且要富含人体所必需的各种营养成分,各种氨基酸和微量元素。
比如维生素C,否则人长途跋涉下来,就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样,是会得坏血病而死。而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。