什么是阔叶植物,阔叶蔬菜都有哪些啊？谢谢！-百答五

什么是阔叶植物,阔叶蔬菜都有哪些啊？谢谢！

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什么是阔叶植物,阔叶蔬菜都有哪些啊？谢谢！

所谓阔叶蔬菜，在生物学上应该叫做双子叶植物蔬菜。人们日常食用的蔬菜绝大多数都是阔叶蔬菜，种类非常多，如十字花科的袜段白菜、甘蓝、萝弯碰卜、菜花、莴笋、榨菜，茄科的辣椒、甜椒、茄子、西红柿、土豆，葫芦科的黄瓜、西葫芦、西瓜，伞形花科的芹菜、茴香、香菜，菊科的茼蒿、莴苣豆科的菜豆、豇豆，藜科的菠菜等等。只有少数埋好谈的蔬菜不是阔叶蔬菜，也就是不是双子叶植物，如禾本科的茭白、竹笋等，百合科的韭菜、大蒜、大葱等，它们是为单子叶植物。