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曾经救命的榆钱树哪去了?

曾经救命的榆钱树哪去了?

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曾经救命的榆钱树哪去了?

你见过植物的花朵是红的、紫的、黄的、粉的、白的,绿色的你见过吗?可偏偏榆树的花就是,这就是榆钱儿。阳春三月,乍暖还寒,在榆树的枝头,就会一串串一簇族拥拥挤挤的开满了枝头。她没有桃花的灿烂,也没有杏花的芬芳,更亩搭没有樱花的秀美。但她却在我的记忆里总也挥之不去,因她上个世纪六十年代初几乎曾拯救了一代人! “阳春三月麦苗鲜,童子携筐摘榆钱”。这是古人描写孩童采摘榆钱的情景。我的同龄朋友,您可还记得20世纪60年代初,在三年自然灾害中采摘救了不知多少人性命的榆钱吗? 小时候,特别是三年自然灾害中,青黄不接之时,当家里断炊,榆钱像知人间之苦,一夜之间便开满村里的房前屋后。一瞬间,饥饿的人群像看到了久违的食物搜并,手持带钩的长杆,涌入树下,贪婪地折下一枝枝嫩绿的榆钱,迫不及待的捋上一把,就往嘴里塞,清香里带点甜,饥饿顿然消失。用榆钱拌面粉蒸麦饭,其特点是“软、绵、光、筋、甜、香”。 榆钱儿生长期很短,用不了几天,枝头的满树新绿已经慢慢变成浅白,变作淡黄,随风飘飘洒洒落下来。可在三年自然灾害中,榆钱总是被饥饿的人们吃光了,没有了随风飘洒的诗意。榆钱吃光了,人们就吃树叶,树叶摘下晒干碾面,拌一点面粉蒸成窝头。树叶吃光了,再扒树皮,扒去外面的粗皮,白生生的树皮内瓤带一点粘性和甜味,晒干后用碾子碾面,拌在包谷面或其它粗粮里以增加筋度和充饥。 五十年弹指一挥间。在今日衣食无忧的我,却总也无法忘却那阳春三月里绽满枝头的一缕缕的榆钱。它是我生命里不可或缺的食物,是青黄不接之时果腹的食品,是温饱之后尝鲜的美味。榆钱儿飘落的样子,世耐迹细碎飘洒,是很美的。在灾害面前他没有了诗意的飘洒,在饥民的口里它成了救命美味。 如今,当我再回首去老家(咸、户、长三角地带),找寻曾经救过不知多少人性命的榆钱时,却始终无法找到。老人说,榆钱树让三年自然灾害中的饥民给吃光了!现今若能找到一棵榆树,吃到嫩绿的榆钱,应如获至宝,回味无穷。 榆钱寄托了一代人的情感,他使一代人难以释怀。 我不会用诗歌去赞美榆钱,我以黄土地上在三年自然灾害中,受其恩惠的生命, 感谢榆钱树无私的奉献,深深地缅怀榆钱树的逝去!