斑斓是什么东西啊?
的有关信息介绍如下:斑斓是指斑斓叶,又名香兰叶是烘焙最常用的原料。
360问答斑斓的生长习性决定了它只能在赤道附近的多雨地区种植,再往北或往南都不适合种植,因此能够种植的地方比较少,加上斑斓还未形成成熟的产业链,导致种植比较分散,未形成规模。
斑斓叶(PANDAN)是露兜树科露兜属香露兜的新鲜叶,别称卫直队洲相让底有斑兰叶、甲抛叶。斑斓叶原产斯里兰卡、马来半岛及菲律宾,是露兜树种中唯一一种叶片带有芳香气味的植物,其却开别般想乎价叫预土仍叶片含有一种特殊香气一粽香。
斑斓美食越来越受到国内消费者的青睐。由于新鲜的斑斓叶不易保存,常温下叶子很快失经护京必情获均降上去水分,颜色变暗,做出来的产品颜色暗沉,失更素量束责显磁去斑斓原有的清香味。冻干斑斓粉解决了这个问题。冻干斑斓粉的原料只有汽小斑斓叶,因此利用斑斓粉做出来的烘焙产品与新鲜斑斓叶一样。
食用部分:
叶片。斑斓叶(PandanLeaf)是一种热带绿色植物,在新加坡和马来西亚非常普遍。
因其独特的香气和食疗价值,深受当地居民的喜爱。
马来西基评投迅亚的娘惹(Nyonya——华侨与当地土著生下的女性后裔)就喜欢把这种植物加入食物里,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。
后来慢慢的云文心乡殖便天由止演变到以新鲜椰汁口精核起连红重述剂混合斑斓叶来制作各种京农等食物与糕点,浓浓的椰浆味配上纯纯的斑斓叶,那种味道真的是笔墨难以形负入回苏验容,让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入斑斓叶,吃起来更爽口、更香术老守甜、更美味!