上海有保供猪肉以次充好，多人被抓，普通消费者应该如何避免买问题猪肉？

上海有保供猪肉以次充好，多人被抓，普通消费者应该如何避免买问题猪肉？

上海有保供猪肉以次充好，多人被抓，普通消费者在购买猪肉时，需要注意看色泽是否鲜红，闻一闻肉是否有变质的味道，并查看猪肉是否有变软发黏的状况出现，如果是网购猪肉，买来的猪肉一定要仔细查看猪肉是否为压缩肉或是合成肉，肉的色泽、味道、气味有没有异常，好辨别猪肉的品质。

上海闵行区一个镇子和一家猪肉公司签订订购合同，该公司成为社区的保供企业，但没想到，这家企业为社区提供了变质的猪肉，当居民拿到手之后，才发现诸橡伍稿多猪肉已经多数都发霉了，而且大多都是边角料和肥肉，根本和社区之前发来的猪肉照片不符，居民将社区举报给相关单位，经过调查发现，这家公司是在明知肉有问题之后，还执意将劣质肉以次充好，送到了封控社区，而社区某个工作人员在明知送来的肉有问题之后，还向对方转了订购金，这梁孝明显是二人之间发生了黑色交易链，如果居民不举报，选择忍一忍，那么公司和社区双方得利，这种做法已经触犯法律，目前案件还在调查中。

其实现在网上订购或是社区团购买菜买肉，还是挺靠谱的，但也有像新闻中这样极个别的以次充好的事件发生。疫情期间，大家不能出门买肉，那么我们从保供超市取回来的肉，首先就是要看它的品质如何，新鲜的猪肉不会有变质的异味，闻起来微微发腥，而肉变质了，味道会发咸，用手一按上面会有粘液，另外，如果商家给你送的肉是边角料的话，那么这橘宏样的肉都是一块块的，不完整，如果要是合成肉，那么肥肉和瘦肉相间的地方会特别平整，看起来很假。变质的猪肉色泽会发白，而新鲜的猪肉颜色是鲜红的。

现在涉事的社区和企业正在接受调查，希望能给予该小区居民一个说法，毕竟谁赚钱也不容易呀。