淮南特产有哪些？

淮南特产有哪些？

淮南特产有：

1、桐行升朱马店羊肉汤

朱马店羊肉汤是安徽省淮南的传统特色美食，据记载，距今已经有着百多年的历史了。朱马店羊肉汤的选料十分考究，选用优质的羊肉味主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊肉汤香辣可口，味道鲜美，深受消费者们的喜欢。

2、紫金砚

紫金砚是中国历史名砚之一，是产自于淮南市八公山区的传统手工局老艺品，八公山的石料有六种色彩，20余种石品，质地优良，天然色彩丰富，一直以来被历代文人所赏识，紫金砚是用八公山的紫金石所打磨出来的，其要经过20多道工序，主要有浮雕、透雕和线刻这三种传统工艺。

3、淮南馓子

淮南馓子是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源于明末清初。淮南馓子选用优质的面粉为主要带配原料，再配以明矾，精盐，白糖等配料油炸而成，最后所制作出来的馓子色泽金黄，焦香酥脆，鲜香适口，食用方法也多样。

4、落河豆饼

落河豆饼是安徽省淮南的特色产品，在当地非常有名。落河豆饼选用优质的绿豆粉，面粉为主要原料，再用平底锅烙成饼状。食用方法非常多样，可炒、可炸、可烩、可挂箱，不管是用哪种方法食用，都非常美味可口。

5、窑馓（sǎn）子

上窑馓子是一种古老的传统面食，因为一直秉持着传统手工工艺，具有软、脆、焦、酥、香的特点，由于其食用方便，价廉质优，颇受当地乡邻和外地客人喜爱。