如何看待餐馆将适量点餐纳入考核这件事呢？

如何看待餐馆将适量点餐纳入考核这件事呢？

其实这庆枝慧个事情有利也有弊，而餐馆的本意一定是想减少餐桌上浪费的事情发生，所以这个出发点是非常好的，但是点菜这个事情不仅仅是服务员能够决定的，而是顾客们的需求。有些人他的性格就是眼大肚小，就喜欢点很多的东西来吃，而自己实在是也吃不下那么多，所以就搭橘会造成浪费，但其实事实上服务员并没有向他们推荐那么多东西。

但是还有一种情况就是服务员点菜有提成，所以他们就会一个劲地向顾客们介绍他们有提成的菜品，这样的话也会导致餐桌上的浪誉答费，但是把这种事情归到员工考核的话，其实不是一件坏事儿。我们都知道，自从提倡光盘行动以来，很多人的思想观念中都有了打包回家的想法，其中想法是非常好的，毕竟这个菜品是自己花了钱买的，吃不下的话带回去也是理所应当。

另一方面来看，也是避免了食物的浪费，可以第二顿再将菜品吃完。而出台的这个规定的话，服务员们肯定会看到有剩菜就积极的向顾客们提供建议，提供打包和帮他们打包回家，而这样的话一方面是减少了浪费，另一方面服务员的考核也不会被扣掉，毕竟现在很多人都会为了所谓的面子而不好意思打包回家。

服务员的推荐和建议也正好避免了客人的这种好面子的行为，而且一般人的惯性思维就是打包回来了，基本上不会再丢掉，而是会进行再次加热食用的。所以我个人认为这个政策是比较好的，是双方都可以相互督促，杜绝浪费，毕竟中国人口这么多，而一年浪费的粮食量也非常大，世界上受饿的人也是多的数不胜数，所以，不浪费粮食是一种非常好的行为，对小孩儿有非常好的教育意义。