抢秋膘什么意思
的有关信息介绍如下:在立秋这天吃各种各样的肉,如炖肉、烤肉微而失级训茶营活节、红烧肉等,“以肉贴膘”360问答。立秋后,秋风渐起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”(也称“抢秋膘”)。
立秋要“抢秋膘”吃炖肉(吃黄瓜会越来越瘦,吃茄子会越来越胖),北方人自古就有好吃的习惯,并且是什么季节吃什么,在这方面北方人特数别的在意和讲究。比如说立春那天吃春饼;谷雨那天煮面条;端午时节包粽子;立秋炖大肉,意为贴秋膘。
抢秋膘养生
其实北京人在这天吃炖肉,除了久远的套更重态拉风俗习惯以外,对养生保健也是大有好处的。因为夏天太热,人们会不自觉的造成偏食,这对人体的生态平衡是非常有害的,往往还会苗证帮排鲜息对人体的内分泌和生物机能造成影响。
而就在这个时候,人们用吃炖肉的方法解决了这个问题,在体内既补充了必要的营养、脂肪、蛋白、以及多种微量元素,又起到了增领带强肌体抵抗能力的作用,同时料包内的各种中草药的中和,对人体更是起到了祛瘟除湿、平补平泻的疗效。
以上内容参考:百度百科-抢秋膘、百度百科-早立秋