砂锅鱼头-百答五

的有关信息介绍如下：

砂锅鱼头

砂锅鱼头（Fish Head en Casserole），中国菜肴之一，属苏菜、盐帮菜。砂锅鱼头味道清香、肉质鲜嫩、别有风味、鲜而不腥、肥而不腻，汤色乳白如汁、清纯如雪，是1975年朱顺才在天目湖一食堂做厨师时创造出来的。

2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“砂锅鱼头“被评为江苏十大经典名菜。

想要了解更多“砂锅鱼头”的信息，请点击：砂锅鱼头百科